Jika hidangan Polandia benar-benar didefinisikan hanya dalam satu kata, “sepenuh hati” mungkin akan menjadi pilihan yang paling tepat.
Tim kami benar-benar mengucapkan resep yang sangat lezat dan sehat yang disajikan dalam porsi yang wajar.
Beberapa hidangan yang paling disukai di negara Eropa Tengah berasal dari abad yang lalu, dan sementara banyak yang telah berkembang pesat selama bertahun-tahun, mereka semua mempertahankan nilai memasak Polandia yang tahan lama.
Tentu saja, cara paling efektif untuk mencicipi makanan Polandia adalah menjelajahi negara dan mencoba banyak restoran, kedai kopi, kedai susu, dan kedai makanan jalanan.
Meskipun mungkin sedikit lama sebelum melakukan perjalanan di sini adalah pilihan, itu sendiri secara teratur sangat baik untuk disiapkan.
Dari pierogi hingga bigos, di bawah ini adalah 15 makanan yang diperlukan untuk berusaha di Polandia.
Zurek
Zurek sebenarnya adalah makanan rumahan Polandia yang ideal.
Awalnya terlihat, ini mungkin tampak seperti hanya sup gandum fermentasi biasa, namun zurek sebenarnya dianggap sebagai permata nasional oleh orang Polandia.
Seperti halnya hampir semua makanan khas negara, setiap rumah tangga cenderung mengutamakan hidangan zurek pribadinya.
Meskipun sebenarnya ada banyak variasi makanan lokal, salah satu versi yang paling dikenal terdiri dari tepung gandum asam dengan kentang, banyak sayuran dan juga banyak daging babi.
Sup berusia ratusan tahun ini juga biasanya disajikan dengan telur kukus yang keras. Pastikan untuk mencoba zurek w chlebie, yang umumnya sup yang sama dengan yang ditawarkan di roti.
Populer dengan penduduk setempat, pendirian Smakolyki Dining di Krakow membantu zurek yang indah dalam lingkungan yang menyenangkan.
Flaki
Variasi Polandia dari sup babat daging yang populer, flaki mungkin tidak terdengar sangat lezat, namun sebenarnya sangat populer di negara ini.
Meskipun tidak eksklusif untuk Polandia – hidangan serupa mungkin terletak di negara tetangga Ukraina, Belarusia, dan Jerman – sup ini terkenal di sini sejak abad ke-14 dan diklaim sebagai makanan favorit Raja Jogaila dari Polandia.
Pastinya tidak hanya melakukan flaki memberikan beberapa ide langsung ke akar pedesaan masakan Polandia, itu juga membuktikan lapisan bergizi yang berasal dari perut sapi dapat menjadi bagian dari hidangan yang menyenangkan jika disiapkan dengan cara yang benar.
Untuk flaki Warsawa versi, kulit kepala ke kecil namun terkenal secara lokal, Pyzy, Flaki Gorace! di daerah Praga.
Bigos
Sup Polandia yang sangat digemari dibuat dari sauerkraut, daging, dan berbagai sayuran.
Sup Polandia yang sangat disukai yang terbuat dari kol, produk daging, dan juga beragam sayuran.
Shutterstock
Beberapa makanan Polandia yang paling dicintai, bigos terdiri dari campuran tiga elemen. Yang pertama adalah kubis – semakin lama diolah semakin baik.
Kemudian terjadi daging, seringkali daging sapi dan / atau babi, meskipun produk daging buruan juga memungkinkan. Semakin banyak jenis produk daging yang digunakan, semakin enak preferensinya.
Akhirnya, brokoli parut segar bersama dengan berbagai sayuran melengkapi keajaiban mudah dari agitasi Polandia yang terkenal ini.
Masalah koki gourmet untuk membuat Anda menjadi bigos terbaik di Stol na Szwedzkiej yang luar biasa di Wrocław, di mana tidak ada pilihan makanan serta hanya 4 meja makan.
Pierogi
Pierogi adalah pangsit berisi produk daging, sayuran, keju, buah, atau bahkan cokelat hitam.
Pierogi adalah pangsit berisi ayam, sayuran, keju, produk buah, atau bahkan cokelat hitam.
Shutterstock
Pierogi adalah masakan rumahan paling terkenal dan dasar di Polandia.
Namun setelah mencicipi di antara pangsit kemasan yang lezat ini, Anda sebenarnya mungkin akan lebih menginginkan.
Perogis bisa dimasak atau digoreng; dikemas bersama dengan daging babi, sayuran, keju, produk buah, coklat; ditemani topping krim asam atau bahkan sekedar mentega.
Dari tempat makan di jalan hingga restoran yang elegan, mereka dapat ditemukan hampir di mana-mana di Polandia.
Pergilah ke kerajaan pierogis sejati di organisasi makanan Gdansk Pierogarnia Mandu, yang melayani lebih dari 35 macam.
Czernina
Sup yang dibuat dari aliran darah bebek ini sebelumnya digunakan untuk menyetujui atau bahkan menolak proposisi hubungan pernikahan.
Sup yang dibuat dari darah bebek ini sebelumnya digunakan untuk membolehkan atau menolak proposisi hubungan pernikahan.
Shutterstock
Dengan bantuan aliran darah bebek dan juga campuran gula dan cuka, sup manis dan asam ini memiliki asosiasi yang sangat kuat dengan gaya hidup Polandia.
Hingga beberapa abad yang lalu, jika seorang pria meminta tangannya yang berharga dalam hubungan pernikahan, warna czernina yang ditawarkan kepadanya oleh orang-orang yang dicintai pengantin baru akan menjawab kekhawatirannya.
Czernina berwarna emas berarti “ya”, sedangkan sup versi hitam melambangkan hasil yang merugikan.
Untungnya, pelanggan saat ini dapat menikmati czernina di semua rangkaian lokalnya tanpa harus khawatir dengan warna yang berbeda menyiratkan.
Tatar
Mirip dengan steak tartare, hidangan pembuka ini sebenarnya terbuat dari produk daging cincang yang dipadukan dengan bawang bombay dan juga kantung kuning telur.
Mirip dengan steak tartare, starter ini sebenarnya terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan bawang bombay dan juga kuning telur.
Resep-resep terbaik ada di Gurat Garut.
Terdiri dari daging cincang mentah, sumber hidangan pembuka Polandia yang lezat ini jelas dapat ditelusuri ke Mongolia, yang telah ditawarkan kepada orang Eropa pada abad pertengahan.
Karena itu, orang Polandia menikmati variasi steak tartare ini dan juga biasanya memulai makanan mereka dengan menggunakannya, menikmati kecemerlangan mentah dari ayam cincang yang dicampur dengan bawang dan kuning telur.
Dapatkan tendangan makan yang enak di Szara Ges w Kuchni utama Krakow, di mana rusa serta mangalica tatar asap hanyalah sebuah karya memasak.