Ayam kalkun merupakan sebuah sebutan bagi dua spesies burung dengan ukuran besar. Bentuk dari ayam kalkun sangat unik dan cara merawat yang mudah membuat tak sedikit orang yang memeliharanya guna mengisi waktu luang dikala padatnya aktivitas sehari – hari. Namun tak jarang orang mengetahui bahwa ternyata ayam kalkun memiliki banyak manfaat dari telur dan dagingnya.
Telur dari ayam kalkun memiliki ukuran yang lebih besar daripada telur ayam karena memang postur tubuh ayam kalkun lebih besar dan bongsor. Nutrisi yang terkandung di dalam telur ayam kalkun bahkan melebihi jumlah kadar dalam telur ayam kampung atau telur ayam petelur secara umum.
Termasuk dalam salah satu telur unggas yang dapat dikonsumsi menjadikan telur ayam kalkun lebih menguntungkan jika dijual ataupun ditetaskan. Namun telur ayam kalkun sangatlah langka untuk dicari saat ini. Telur kalkun yang banyak dikonsumsi memiliki kandungan nutrisi yang baik dikarenakan berbagai alasan berikut :
- Membantu menjaga stamina tubuh
- Non kolesterol
- Terdapat beberapa nutrisi penting diantaranya omega 6, omega 9, vitamin
- Berguna untuk kecerdasan otak dan vitalitas
- Memiliki rasa yang lebih gurih
Dari beberapa alasan tersebut anda dapat memiliki ayam kalkun sendiri mengingat keberadaanya yang sangatlah langkah. Beternak telur ayam kalkun juga sama menguntungkannya dengan beternak telur ayam. Ayam kalkun dapat menghasilkan 15 butir telur setiap kali bertelur yang tentunya lebih banyak jika dibandingkan dengan telur ayam kampung sehingga jumlah produksi pun lebih besar. Terlebih dengan kandungan nutrisi dari telur kalkun yang sangat tinggi membuat semakin banyak konsumen yang berdatangan kepada anda.
Namun sebelumnya anda juga harus memperhatikan terlebih dahulu beberapa hal sebelum memulai beternak seperti memilih bibit terbaik, menentukan lokasi dan kandang ayam kalkun karena postur tubuh kalkun yang lebih besar, pakan serta kebersihan lingkungan kandang. Dengan memperhatikan beberapa hal tersebut anda dapat memulai ternak ayam kalkun dengan lebih mudah dan memperoleh keuntungan yang besar. Perlu diingat bahwa kepuasan konsumen berawal dari kualitas yang diberikan oleh produsen.